2019-11-26

JW28361 堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 24cm●【商品説明】
※ 上記商品の画像は代表画像となります。若干の仕様変更がある場合もございますのでご注意ください。

●仕様:24cm
●サイズ(cm)全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):24 405 655 9.0

●庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。

JW28361 堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 24cm

価格
79,632円 (税込 86,002 円)
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