2020-01-04

實光 堺實光　紋鍛　刺身庖丁（片刃） ２７ｃｍ 6-0273-0103 AZT1503

【特長・仕様】

※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､ マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡ 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております｡ 青鋼とは､別名｢青紙｣とも呼ばれており､タングステン(硬度に関与)､ クローム(靭性に関与)､炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております｡2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為､白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています｡その為､切れ味が長持ちします｡


サイズ(),全長(),質量(g),背厚()

27,410,165,3.5

価格
32,394円 (税込)
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